Cannabis Burger

Het gaat om een burger op een briochebroodje waarin poeder van gedroogde wietbladeren is verwerkt. Eters worden er niet high van, want net als bij de saus is de werkzame stof thc eruit gehaald. Wat overblijft is volgens de makers de 'zintuigprikkelende smaak'.

Op de bovenkant van het broodje staat een donkergroenwietblad, zodat onmiskenbaar duidelijk is wat je eet. Dat zien we vast terug op Instagram.

Limoenwietsaus
Wat er verder op het broodje zit? Een burger van dry aged Angus Beef, Japans Wagyu en langzaam gegaarde biokalfsnek met Hollandse kropsla, oude Remeker kaascrumble, gedroogde tomaat, zoetzure tomaat, cornichonrelish, gepofte boekweit. Én romige limoenwietsaus natuurlijk.

Bron: Het Parool

< Back to the overview